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3499.com解读榨油机冷榨技术的特点

发布时间:2020-07-29 点击数:964

        榨油机冷榨和热榨是榨油机常用的两种压榨技术,其中冷榨技术使用很广泛。下面3499.com给大家先容下榨油机冷榨技术的特点。

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        冷榨工艺的优点:榨油机的冷榨油技术是一种生产油的制作工艺。一般冷榨法在低于60℃的环境下进行加工,营养成分保留最为完整。冷榨就是油料不用经过炒锅炒熟,就可以榨油的机器叫做冷榨机。冷榨出油颜色好,比较浅淡,但是油味不香,不上火。关键是冷榨的油在炸东西的时候不会起沫,不会淤锅。由于冷榨法出油率只有热榨法的一半,因此大部分冷榨油的价格要高出热榨油50%左右。 所冷榨出来的油因为没有受到破坏,一般也不需要加添加剂,就可以长时间的保存。市值价值相对高端。

        冷榨油具有纯天然特性,避免了传统高温榨油加工产生的不利影响。榨油机冷榨成品油中保留了油料的天然风味和色泽,完整的保存了油中生理活性物质,冷榨油原汁原味,是健康生活的选择。但是大部分油料并不适合冷榨,以大豆、高芥酸菜籽、棉籽、花生、芝麻为例,大豆油含有的豆腥味、高芥酸菜籽油中的辛辣味、棉籽油中的棉酚毒素和变质油料中的黄曲霉毒素等,都必须经过精炼才能去掉。而芝麻油和浓香花生油的香味,又必须经过热榨工艺才能得到。

        冷榨油的原料必须经过精选,否则由于原料的成熟度不同和原料中所含有害物质(如:霉变油料中的黄曲霉毒素和棉籽中的棉酚毒素)的影响,将会对冷榨油的质量造成严重影响。一般来说,冷榨的烟点低,含水量不稳定,不利于长期存放。冷榨一般需要粉碎之后出油量才能上去,有时还得二次压榨,三次压榨。热榨一般用于大型榨油机预榨,也就是第一次榨油,但也有某些厂家改良机型之后直接用于榨油,不需要别的设备。

3499.com榨油机生产厂家,主要产品有:6YL型螺旋榨油机、全自动榨油机等设备,配套设备有:真空滤油机、滚筒炒锅、自动上料机、花生剥壳机、作物破碎机等。 欢迎大家咨询订购。

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