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我国是一个农业大国，棉籽，花生，油菜籽及大豆的种植面积和产量都在世界上排第一位。人们的生活生产离不开植物油，能给人提供必需的营养素，植物油的供应情况和安全性可以说是一个国家经济发展状况的重要指标，因此，很多国家都很重视植物油产业的健康发展。

近年来，人们对压榨油品质的要求越来越高。压榨油最大的保留了油料作物本来的风味，是绿色健康的食用油。是目前市场上销售价格高，销量紧俏的食用油产品，具有广阔的市场前景。压榨油企业的大力发展，将提高我国农民对植物油料种植的枳极性，由于能够满足产能需要不必依靠进口，大大节约成本，提高油料收购价格，增加农民的收入，进而进一步促进油料作物的种植发展，使我国油脂行业步入良性发展轨道。在这种时代背景下，一种全自动机械压榨的榨油机械——全自动螺旋榨油机受到了人们的广泛关注。

螺旋榨油机是一种压榨取油机械，据统计，我国将近130万台螺旋榨油机的社会储存量，每年有45%的植物油料是由螺旋榨油机压榨，在我国油脂行业中占有重要地位它能够使油料在榨膛内部形成三维动态压榨，螺旋榨油机榨油方式既克服了液压榨油机压榨出油不充分的缺点，也避免了浸出油中化学溶剂残留的危害。传统的螺旋榨油机自动化程度低、能耗高等问题，增加企业的生产成本，因技术落后问题导致榨出油品质低,不能满足人们对压榨油的品质要求。因此，如何提高螺旋榨油机的生产效率和提高榨出油品质渐渐成为企业研究和开发的重点。

当前，在实际生产过程中，企业总结很多影响螺旋榨油机榨出油品质的因素，也引起了相关行业的科研人员重视。日前工业控制应用中，螺旋榨油机的控制器主要采用PLC控制器或者单片机控制器，由于PLC控制器具有实用性强，可靠性高，使用简单等特点PLC控制器被广泛选用。

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